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Algo para leer, conocer, visitar...

Música calentana

Música calentana

Los diversos sones que se han desarrollado en la región de Tierra Caliente son un género mestizo que posiblemente tenga su origen en el siglo XVI, con la formación de músicos y cantores en las capillas de música de la Nueva España.
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Sopa queretana

Sopa queretana

Exquisita sopa de aguacate estilo Querétaro que no debe dejar de probar.
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Gastronomía de Michoacán

Gastronomía de Michoacán

Michoacán tierra de grandes cocineras que han dado origen a platillos exquisitos que se remontan a un viaje cultural lleno de sabor.
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Relleno del Itsmo

Relleno del Itsmo

Receta tradicional del itsmo Oaxaqueño.
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La Independencia de México II, Iniciación del movimiento libertario

La Independencia de México II, Iniciación del movimiento libertario

Después del fracaso de la conjura de Valladolid de 1809, los criollos persistieron en reuniones secretas para alentar la independencia.
Independencia

El callejón del diablo de Saltillo

El callejón del diablo de Saltillo

Nadie dudó de que el Enemigo Malo campeaba por sus respetos en aquel callejón que desde entonces tomó su nombre.
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Feria de San Marcos

Feria de San Marcos

La Feria Nacional de San Marcos cuenta con 186 años de historia, siendo una de las más antiguas de México.
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Pozol especial

Pozol especial

Deliciosa bebida tradicional del estado de Tabasco.
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La danza de los diablos

La danza de los diablos

Cuernos de venado, barbas de cola de caballo y orejas a semejanza de burro conforman las máscaras de madera o cartón de la Danza de los Diablos, danza característica de los afrodescendientes de la
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Blanco de Pátzcuaro rebozado

Blanco de Pátzcuaro rebozado

Delicioso pescado blanco de Pátzcuaro, receta tradicional.
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Mixiotes poblanos

Mixiotes poblanos

Deliciosa receta de mixiote estilo poblano
gastronomía

Truchas de Malinalco

Truchas de Malinalco

Receta de la tradicional trucha de Malinalco
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Rompope

Rompope

Receta del tradicional rompope poblano
Puebla

Gastronomía de Sonora

Gastronomía de Sonora

La gastronomía de Sonora no solo se distingue por sus carnes. El estado cuenta con una importante producción agrícola y el mar también rinde sus frutos.
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La Independencia de México III, Auge de la revolución popular

La Independencia de México III, Auge de la revolución popular

El auge de la revolución popular se vincula íntimamente con la recia figura de José María Morelos y Pavón. Conociendo la situación cierta del pueblo explotado por el sistema colonial.
Independencia

Gastronomía de Chihuahua

Gastronomía de Chihuahua

Puede pensarse que la cocina mestiza de Chihuahua se sustentó originalmente en el conocimiento culinario de los hombres rudos que se atrevieron a llegar a estos territorios.
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Ratón Macías

Ratón Macías

Raúl "el Ratón" Macías Guevara fue un célebre boxeador mexicano, quien obtuvo en 1955 el campeonato mundial de peso gallo de la Asociación Nacional de Boxeo
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Glorias

Glorias

Las glorias son unos de los dulces más representativos de México
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José María Morelos y Pavón

José María Morelos y Pavón

Religioso, político y militar mexicano, caudillo de la independencia de México.
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El Vallecito, Baja California

El Vallecito, Baja California

Aunque el estado de Baja California cuenta con varias zonas arqueológicas, actualmente sólo se encuentra abierto al público el sitio denominado El Vallecito, considerado como el más representativo de la región
El Vallecito

Guiso borracho

Guiso borracho

Delicioso caldo tradicional del estado de San Luis Potosí que mezcla sabores de carnes y verduras que no puiedes dejar de saborear.
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Sopa de fiesta de Chiapas

Sopa de fiesta de Chiapas

Te presentamos una de las mejores recetas de sopas que hay en Chiapas.
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Pescado estilo Quintana Roo

Pescado estilo Quintana Roo

Exquisito pescado, receta tradicional del estado de Quintana Roo.
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Enchiladas Rioverdenses

Enchiladas Rioverdenses

Exquisitas enchiladas típicas del estado de San Luis Potosí.
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La casa de los azulejos

La casa de los azulejos

Es conocido por este nombre debido a su cubierta de azulejos de talavera poblana que recubren la fachada exterior del edificio y hacen de esta obra una de las más bellas joyas del arte barroco novohispano.
Atractivos turísticos de la Ciudad de México

Gorditas de Horno de Mexquitic

Gorditas de Horno de Mexquitic

Deliciosas gorditas dulces tradicionales del estado de San Luis Potosí.
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