Atractivos Turísticos de México

Budín de nata

Ingredientes

• 1 taza de natas frescas

• 200 g azúcar

• 200 g galletas Martas

• 150 g pasitas

• 2 huevos

• canela

• mantequilla

Procedimiento:

1. Para preparar budín de nata hay que batir la nata, agregar el azúcar y los huevos

2. Seguir batiendo, añadir las pasas y las galletas Marías, previamente molidas.

3. Mezclar todo y verter en un molde refractario engrasado con mantequilla.

4. Hornear durante quince minutos, a una temperatura de 200°C. Retirar.

5. Dejar enfriar y darlo vuelta sobre un platón.

6. Refrigerar y espolvorear con canela en polvo y azúcar antes de servir.

La receta alcanza para 8 raciones.