Atractivos Turísticos de México

Ingredientes:

• 8 piezas tortilla para sope. 
• 1/2 kilo Ostiones frescos.
• 150 gramos tomate saladet. 
• 1/2 cebolla 
• 2 chiles serranos 
• 2 dientes ajo 
• 2 chiles guajillo 
• Sal y pimienta al gusto 
• Cebolla, lechuga y zanahoria fileteada, la necesaria. 
• Aceite de cocina el necesario

Procedimiento:

1. Picar finamente la cebolla tomates chiles serranos y 1 diente ajo.
2. En un cazo sofreír lo anterior y agregar los ostiones previamente drenados y reservar.
3. Cocer los guajillos 1 diente de ajo y 1/4 cebolla moler en licuadora y colar.
4. Calentar aceite en un cazo pasar por la mezcla anterior las tortillas y freír al gusto.
5. Posteriormente agregar el guisado sobre cada una de las tortillas.
6. Poner la lechuga cebolla y zanahoria fileteada como guarnición salpimentar al gusto.