Seyé

El municipio de Seyé es uno de los 106 municipios del estado de Yucatán. Su cabecera municipal es la localidad homónima de Seyé. Su nombre significa en lengua maya "Escalera pequeña". El municipio de Seyé se ubica en la región centro del estado, dentro de la denominada zona henequenera de Yucatán. Colinda al norte con Tixkokob, al sur con Cuzamá, al este con los municipios de Homún, Hocabá y Tahmek, al oriente con Tixpéhual y Acance

Monumentos Históricos:

El edificio del Palacio Municipal y el Templo de San Bartolomé, ambos de la época colonial.

Fiestas:

Del 23 al 27 de agosto, fiesta en honor a San Bartolomé en estas fechas se realizan ceremonias religiosas y actos profanos.

Música:

Jarana, trova y bolero.

Danza:

Jarana.

Artesanía:

Confección de ropa típica y urdido de hamacas de cáñamo. 

Gastronomía:

Alimentos: Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado, acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulce: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.

Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.