Chumayel, es una localidad del estado de Yucatán, México, cabecera del municipio homónimo ubicada aproximadamente 70 kilómetros al sureste de la ciudad de Mérida, capital del estado y 20 km al norte de la ciudad de Tekax. El toponímico Chumayel significa en idioma maya "Calabazo que no se quema", ya que proviene de los vocablos "Chu": "Calabazo"; "Ma": "No"; y "Iel": "Arde, quemarse". Esta localidad destaca porque fue cuna de uno de los documentos más importantes de la cultura maya yucateca: "Los Códices del Chilam Balam de Chumayel".
El Templo de la Purísima Concepción construido en el siglo XVI. También se puede apreciar una Exhacienda denominada Ucum.
Del 28 de abril al 3 de mayo se realiza la fiesta en honor al Santo Cristo de la Transfiguración.
Jarana, trova y bolero.
Jarana.
Talabartería, confección de huipiles de algodón bordados a máquina y fabricación de sandalias con piel de venado.
Alimentos: Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado, acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales.
Dulce: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.
Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.
| Estado | Yucatán |
| Cabecera | Chumayel |
| Población | 3 148 hab. |
| Gentilicio | Chumayelense |
| Municipios de Yucatán | |
| Superficie | 84 km2 |
| Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) | |
