Cenotillo

Cenotillo es un municipio de Yucatán localizado al este del estado y aproximadamente a 107 kilómetros al este de la ciudad de Mérida. El nombre de Cenotillo es diminutivo de la palabra cenote. Cenote proviene del maya "Dzonot". Hay varios e interesantes cenotes en el municipio y en la cabecera municipal hay uno pequeño, de donde surgió el apelativo que hoy lleva el municipio y su cabecera. El municipio colinda al norte con el municipio de Buctzotz; al sur con Quintana Roo y Dzitás; al este con Espita y al oeste con Tunkás, Tekal de Venegas y Dzoncauich.

Atractivos Turísticos:

Monumentos Históricos:

En la cabecera existen el Palacio Municipal; dos Templos, uno erigido en honor a Santa Clara y el otro a la Virgen de la Natividad, ambos construidos en el siglo XVII. Además, la exhacienda Tixbacab.

Monumentos Arqueológicos:

Se pueden apreciar vestigios arqueológicos en la zona denominada Tzetun.

Fiestas:

Del 3 al 12 de Agosto en honor a Santa Clara, en la cabecera municipal; y del 13 al 15 del mismo mes en honor a la Virgen de la Asunción, en la localidad de Tixbacab. 

Música:

Música de marimba.

Artesanía:

Confección de huipiles con tela de algodón bordados a máquina y hamacas urdidas con cáñamo.

Gastronomía:

Alimentos: Se preparan con masa de maíz, carne de puerco, pollo y venado; acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: fríjol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulces: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.

Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.