"Zegache" significa en zapoteco "Siete mogotes", se compone de "Zet": "Mogote" y "Gache": "Siete". Se llama Santa Ana en honor a la Santa Patrona de la población. Se ignora la fecha de fundación de este pueblo.
En el mes de febrero se celebra la fiesta a Santa Ana.
Banda de viento.
Platillos: mole negro, rojo, amarillo, verde, coloradito y chichilo. El tasajo, las tortillas y totopos de maíz morado y blanco, las tlayudas con asiento, el caldo de gato, el entomatado, quesadillas de elote, garnachas, tamales de diferentes sabores, envueltos en hojas de plátano y los chapulines asados.
Dulces: nieve de leche quemada, menguanitos, tortillas de coco, mamón con sorbete, pinole, buñuelos, pan de yema y marquesote.
Bebidas: tejate, aguas frescas de chilacayota, zapote, horchata, tuna, guanábana, ciruela, sandía, piña, melón, chicozapote, tepache, aguardiente, mezcal, pulque curado de sabores y chocolate tradicional oaxaqueño hecho con agua.
Estado | Oaxaca |
Cabecera | Santa Ana Zegache |
Población | 3 592 hab. |
Gentilicio | |
Municipios de Oaxaca | |
Superficie | 26 km2 |
Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) |