San Juan Bautista Coixtlahuaca

Coixtlahuaca significa "En el llano de las culebras", proviene de las voces "Cóatl": "culebra", "Ixtlahuatl": "llano o llanura" y "ca": "en". Esta población fue fundada en el año 37 d.C. por los chocholtecas, quienes les dieron el nombre. Entre los emperadores más sobresalientes se encuentran el rey Atonaltzin, que fue el último emperador de la dinastía Coixtlahuaca. Se sabe que Atonaltzin entabló innumerables luchas contra los mexicas. Atonaltzin fue capturado en Coixtlahuaca por el emperador Moctezuma II. En tiempos prehispánicos Coixtlahuaca fue un importante centro de comercio de seda. La Conquista se consumó en el siglo VI y en ese siglo empezó la construcción del convento a cargo de los frailes dominicos.

Atractivos turísticos:

Monumentos históricos:

El templo y convento de Coixtlahuaca son edificaciones de gran belleza arquitectónica. Construidos en el siglo XVI, la portada es de carácter renacentista. Los retablos del interior son de estilo churrigueresco.

Zonas arqueológicas:

Hay una zona arqueológica en la zona.

Fiestas:

El 15 de mayo se lleva a cabo la fiesta religiosa de San Isidro Labrador y el 24 de junio San Juan Bautista Coixtlahuaca.

Música:

Banda de viento y el Jarabe Chololteco.

Artesanía:

Con anterioridad se realizaban artesanías con palma: tenates, escobetas, sombreros, actualmente se elaboran pero con material sintético.

Gastronomía:

Alimentos: Barbacoa de chivo o borrego, pozole, mole, chile-atole, tamales de mole, frijol del bola.

Dulces: En cuanto a los postres se elabora dulce de trigo con panela, Pinole de Maíz tostado con panela.

Bebidas: Como complemento las bebidas alcohólicas se encuentra el pulque bebida preparada con aguamiel de maguey fermentado y los preparados de alcohol como son los amargos.