Jaltepetongo en mixteco "Xaltepetongo", significa "El carrillo de arena". Al igual que todos los pueblos mixtecos se sabe que este municipio es muy antiguo pero no se tiene registro de fechas o datos históricos, sólo se sabe que se añadió al distrito de Nochixtlán en 1835 y sus primeros pobladores venían de diferentes partes de la región asentándose en lo que hoy se conoce cono San Francisco Jaltepetongo.
El 2 de febrero día de La Candelaria.
Banda de viento.
Se elaboran artículos de ixtle (tenates, canastas).
Alimentos: Barbacoa de borrego, mole mixteco, memelitas, pozole, molotes, empanadas de amarillo, empanadas de verde, taquitos fritos de res, mole de olla con frijoles, frijoles con totopos y asiento.
Dulces: Empanadas de lechecilla, piña y plátano.
Bebidas: Chocolate, pulque, mezcal, tejate, atole de arroz, atole de panela, chocolate atole, champurrado.
Estado | Oaxaca |
Cabecera | San Francisco Jaltepetongo |
Población | 1 110 hab. |
Gentilicio | |
Municipios de Oaxaca | |
Superficie | 46 km2 |
Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) |