Yatareni proviene de Guetareni que significa "tortilla de sangre", se compone de "Gueta": "tortilla" y "Reni": "sangre". San Agustín en honor a San Agustín Obispo, patrono del pueblo.
Se encuentra la iglesia en honor a San Agustín Obispo, la cual fue construida a principios de siglo; así también la capilla del Calvario ubicada al norte del pueblo y que es abierta únicamente en Semana Santa.
El 28 de Agosto se celebra la fiesta de San Agustín Obispo.
Banda de viento.
Alimentos: Es tradicional en los días festivos el consumo de mole negro, rojo, amarillo, verde, coloradito y chichilo. El tasajo, las tortillas y tostadas, la tlayuda con asiento, el entomatado, tamales de diferentes sabores, envueltos en hojas de plátano y los chapulines asados. La elaboración de tortillas hechas a mano que son reconocidas en la región por su sabor y calidad.
Dulces: Se elaboran nieve de leche quemada y de sabores, tortillas de coco, mamón con sorbete, pinole, buñuelos, pan de yema y marquesote.
Bebidas: Dentro de las bebidas que se acostumbran en los días festivos se encuentran el tejate (bebida fría, elaborada en base a huesos tostados de mamey, maíz resquebrajado, cacao y una flor llamada florecita o rosita de cacao); aguas frescas de chilacayota, zapote, horchata, tuna, guanábana, ciruela, sandía, piña, melón o chicozapote; tepache, aguardiente, mezcal, pulque curado de sabores y el tradicional chocolate Oaxaqueño con agua o leche y atole de chocolate.
Estado | Oaxaca |
Cabecera | San AgustÃn Yatareni |
Población | 4 075 hab. |
Gentilicio | |
Municipios de Oaxaca | |
Superficie | 6 km2 |
Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) |