Heroica Ciudad de Ejutla de Crespo

El nombre Ejutla significa: "donde abunda el ejote" y se forma de las raíces "Exotl": "ejote" y de "Tla": "abundancia". El nombre de Crespo lo ostenta en honor del sacerdote Manuel Sabino Crespo, oriundo del lugar, que tuvo un papel destacado en la guerra de Independencia.

Atractivos turísticos:

Monumentos históricos:

A Manuel Sabino Crespo, la Iglesia del Municipio.

Fiestas:

El 18 de septiembre se celebra la natividad de María Santísima. Se celebra la tradicional fecha de todos santos con la puesta del altar de frutas y velas en honor al familiar muerto se visita el panteón y se pasa todo el día con su familiar, se le llevan ofrendas como velas y flores y se adorna la tumba, llega la banda de música del pueblo. La noche del 24 de diciembre se concluye el año con la celebración de las posadas que rememoran los esfuerzos de la Virgen María y de San José para encontrar alojamiento en Belén con piñatas y dulces para los niños, comida, juegos, cantos y cohetes.

Danza:

El jarabe ejuteco.

Música:

Banda de viento.

Artesanía:

Se trabaja la talabartería desde el siglo XVI, creándose piezas como carrilleras, bolsas, mochilas, baúles, chamarras y hasta sombreros; todas ellas de piel o de cuero. También se elaboran artesanías de carrizo (cestería) en elementos como roperos, jaulas, etc.

Gastronomía:

Conejo en coloradito o barbacoa, mole, coloradito, chichilo, mezcal, tepache, pulque, pozole, mole verde, amarillo, barbacoa de res o chivo, memelas, empanadas de amarillo, carnitas de cerdo, caldo de res con verduras, caldo de gallina criolla, guajolote en barbacoa en horno de leña.