Atractivos Turísticos de México

Ingredientes:

• 1 kilo de harina
• 1/2 kilo de manteca de puerco
• 1/4 kilo de azúcar
• 1 cucharada de canela molida
• 1 pizca de levadura fresca
• Chocolate en polvo (el necesario)

Preparación:

1. En media taza de agua disuelva la levadura y, del mismo kilo de harina, tome media taza y agréguesela a la levadura para formar una bolita; deje reposar esto de cinco a 10 minutos.
2. Luego, amase esta preparación con el azúcar, la manteca, la canela y el harina.
3. Ya lista la masa, extiéndala, dejando medio centímetro de grosor, y córtela con un molde para galletas.
4. Para decorar la hojarasca, antes de hornearla rocíela con azúcar y chocolate de mesa en polvo en el centro de la flor.
5. Al final, acomode las figuras en una charola y hornéelas a fuego medio de 30 a 35 minutos.