La palabra Huitzilan tiene su origen en las dicciones mexicas, "huitzitzillin", chupamirto o colibrí y "la" o "lan", abundancia o cerca y significan: "lugar abundante en chupamirtos" o "cerca de los chupamirtos"
La fundación del municipio se remonta a la época prehispánica por los grupos Totonacas y Nahuas. Para fines del siglo XIX pertenecía al antiguo distrito de Tetela y en el año de 1895 figura como municipio libre. En el año de 1824 era pueblo de Zacapoaxtla.
Templo parroquial en advocación de Santiago Apóstol que data del siglo XVI. Busto en honor al General Ignacio Zaragoza, en la localidad de Totula, se tiene el busto del maestro Raúl Isidro Burgos y el edificio de la Presidencia Municipal.
El 14 y 15 de Agosto fiesta patronal a la Virgen de la Asunción.
Los quetzalines, Los voladores, Los tejedores y huehues, Los patrianos, Los Migueles, Los negritos y españoles.
Huapango
Alimentos: Mole poblano, tamales.
Bebidas: Aguardiente de caña.
El río Ateno, que en días festivos lo visitan como balneario, el cerro Cozoltépetl que tiene una altura que permite al visitante ver el mar cuando el cielo está despejado.
| Estado | Puebla |
| Cabecera | Huitzilan de Serdán |
| Población | 12 088 hab. |
| Gentilicio | |
| Municipios de Puebla | |
| Superficie | 45 km2 |
| Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) | |
