Ahuacatlán

Su nombre significa "junto a los ahuacates".

Fue asentamiento de grupos totonacas, posteriormente quedó sometido a la "triple alianza" México-Texcoco-Tlacopan. Al establecerse los encomendadores españoles la denominaron San Juan Ahuacatlán. Perteneció al antiguo Distrito de Zacatlán. En 1895, fecha en que se aplicó el sistema de Distritos y Municipalidades, se constituyó como Municipio Libre .

El 17 de julio de 1812 se defiende la población contra los conservadores que apoyaban al Imperio Francés. Por Decreto del Gobierno Superior del Estado, el 2 de abril de 1900, se erige en Villa de Ahuacatlán de Santos Degollado, para honrar la memoria del Mártir de la Reforma.

Atractivos turísticos:

Monumentos históricos

La Iglesia de San Miguel, ahora de San Juan Bautista, el Palacio Municipal, del siglo XVI, ubicados en la cabecera municipal.

Fiestas

El miércoles anterior al de ceniza (fiesta móvil) en la cabecera municipal se celebra la fiesta con octava por la iniciación de la siembra, con juegos pirotécnicos, procesiones, feria, danzas de "Caporales", "Olmecas" , "Apaches", "Moros", "españoles", "Huehues", "Santiagos", "Voladores", "Tejoneros" y "Negros".

Tradiciones y costumbres

Se montan ofrendas los días 1 y 2 de noviembre, en conmemoración de los difuntos.

Artesanía

Alfarería, talla de madera, existiendo además toda clase de tejidos de lanas.

Gastronomía

Alimentos:

Mole Poblano, tamales de "puñete" de papatla, pollo ahumado y prensado y chicharrón.

Dulces:

conservas de frutas.

Bebidas:

Café y vinos de frutas.