Recibe esta denominación en honor del General Emiliano Zapata. El 22 de junio de 1887 se crea el municipio de Porfirio Díaz, con congregaciones de El Chico y Actopan. Por decreto de 22 de mayo de 1922, se declara cabecera municipal de El Chico, al poblado de Rinconada. En 1932 la congregación de Carrizal se eleva a la categoría de Villa, la denominación de Emiliano Zapata y la designación de cabecera municipal de El Chico; en esta fecha el municipio de El Chico, recibe la denominación de Emiliano Zapata. El decreto de 15 de diciembre de 1938, concede el carácter de cabecera municipal de Emiliano Zapata, a la congregación de Dos Ríos, en 1967 la cabecera se eleva a la categoría de pueblo.
La Hacienda El Lencero; tiene una historia relevante construida en el siglo XVI, funcionó como venta o posada, más tarde perteneció a Don Antonio López de Santa Ana, quien luchó por la Independencia en Veracruz. En la hacienda se encuentra la casa de las monjas, la iglesia, y la casa principal con mobiliario, cerámica, instrumentos, y utensilios originales de la época.
Parroquia de El Chico, ésta cuenta con un gran valor histórico y cultural.
En el municipio se cuenta con el museo de la "Ex-Hacienda de El Lencero" y que mantiene una exposición permanente de las pertenencias del General Antonio de Santa Ana.
El 19 de mayo se lleva a cabo la fiesta religiosa en honor de San José con bailes populares, actos religiosos, carreras de caballo y torneo de cintas.
Los días 11, 12 y 13 de diciembre, se realizan las fiestas patronales de la Virgen de Guadalupe, en las comunidades de Rinconada, Buena Vista, Villa Emiliano Zapata y Miradores del Mar.
Los días 2,3 y 4 de febrero se lleva a efecto la celebración de las fiestas patronales de la Virgen de la Candelaria, en la comunidad de El Chico.
El tercer domingo de noviembre, se efectúa la fiesta patronal en honor a Cristo Rey en la comunidad de Pinoltepec.
Los días 2 y 3 del mes de mayo realizan la celebración del día de la Santa Cruz en las comunidades de Rinconada, Palo Gacho, El Roble y Loma de Rogel.
Los días 1 y 2 de noviembre celebran a Todos los Santos en todas las comunidades del municipio.
Banda de viento.
En el municipio se elaboran ollas y tejas de barro, en las comunidades de Rancho Nuevo, Chavarrillo y El Chico.
Los platillos más representativos del municipio son el mole, garnachas, tamales rancheros y carnitas.
Paraíso La Cumbre, San Fernando, Los Delfines, Cascada Palo Gacho, Plan del Río y El Carrizal.
| Estado | Veracruz |
| Cabecera | Emiliano Zapata |
| Población | 78 336 hab. |
| Gentilicio | |
| Municipios de Veracruz | |
| Superficie | 416 km2 |
| Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) | |
