Agua Blanca de Iturbide

El origen del nombre de Agua Blanca se ha encontrado dos opiniones; la primera, dice que este nombre se debe a la gran cantidad de manantiales de agua cristalina que todavía existen en ese territorio; la segunda, presume que el nombre de "Agua Blanca" obedece a la existencia en aquel tiempo de un pozo de donde brotaba agua blanquizca, cerca del actual ojo de agua localizada en la parte alta del poblado. Finalmente se le dio el nombre de Agua Blanca de "Iturbide", en honor al fraile Franciscano Juan de Iturbide, quien era una persona muy importante en el municipio. El Municipio de Agua Blanca sufrió un arduo estancamiento en todos sus aspectos cuando el Gral. Porfirio Díaz hacia valer su dictadura, esto ocurriendo en sus primeros años de vida como municipio, trayendo como consecuencia inestabilidad económica y política; ésta última, se manifiesta principalmente en el nombramiento de los presidentes municipales, los cuales son nombrados sin criterio legal establecido. Actualmente, los poderes del Gobierno Municipal se localizan en el poblado de Agua Blanca, denominada ahora la cabecera municipal. Se dice, que los motivos que influyeron para el cambio de los poderes municipales del poblado de San Pedrito a la actual Agua Blanca, obedecieron a un periodo crítico del estado y municipio, ya que el poblado de Agua Blanca se encontraba en mejores condiciones de comunicación y con incentivos de vida más amplios. Este cambio se registra aproximadamente en el año de 1888, de acuerdo a los  datos  registrados en el archivo de la presidencia municipal.

Atractivos Culturales y Turísticos:

Monumentos Históricos:

Su principal monumento arquitectónico es la Parroquia de Agua Blanca, la cual se terminó de construir el 1° de enero de 1890. También cuenta con seis capillas las cuales se localizan en diferentes comunidades del municipio.

Fiestas:

La feria anual que se festeja los días 3 al 6 de mayo es una de las tradiciones más relevantes del municipio; se tomó esta fecha porque el municipio de Agua Blanca fue paso de tropas mexicanas y francesas en la batalla de Puebla. La algarabía que se vive en esta feria es muy variada en sus actividades como son: encuentros deportivos, exhibición de ballets y pinturas, carreras de caballos, torneo de gallos, jaripeos y un tradicional desfile del 5 de mayo en el cual participan niños de todas las escuelas.

Una de las fiestas religiosas más importantes es la del 8 de diciembre día en que se celebra "€œLa Purísima Concepción"€ en esta acuden muchas peregrinaciones de diferentes comunidades del municipio, se realiza una misa religiosa, siguiendo una kermesse y la quema del castillo.

Traje Típico:

los hombres visten camisa y pantalón de manta con huaraches. Las mujeres usan blusa y falda de manta con bordados de colores al frente los cuales por lo regular los bordan ellas mismas, y sus huaraches.

Música:

Dentro de este municipio la música popular no se podía quedar atrás como una tradición muy arraigada, aquí se escucha a los tríos huapangueros así como también la banda de viento, conjuntos de la región y norteños.

Artesanías:

La creación e inteligencia de los artesanos de este municipio convierten el material textil en hermosos rebozos y tanjolotes de lana pura.

Gastronomía:

Los platillos típicos de esta región son: los antojitos mexicanos (tamales, tlacoyos, quesadillas de diferentes rellenos, enchiladas, morelianas, tacos, sopes); estos antojitos van acompañados con pulque, aguardiente, atoles de diferentes sabores, agua de frutas o refresco; así como también el arroz, el mole de guajolote, las carnitas, la barbacoa, el consomé de carnero, estos platillos por lo general van acompañados con una variedad de salsas que pueden ser la borracha, de chinicuil, verde, guacamole; estos platillos se sirven principalmente en eventos sociales.