Nació el 28 de junio de 1941 en la ciudad de Mérida, Yucatán. Falleció el 18 de marzo de 1982 en un accidente automovilístico en la carretera de Acapulco. Fueron sus padres Alfonso Ontiveros y Reneé Carrillo. Estuvo casado con Viola Tapia (Viola Trigo). Vivió en Yucatán de 1941 a 1966; en la ciudad de México de 1967 a 1980; en el Estado de Morelos de 1980 a 1982 y en Madrid, España en 1976. Cursó la licenciatura en Derecho en la Universidad Autónoma de Yucatán. Los estudios musicales que hizo fueron con el Mtro. Juan Helguera Villa, en Yucatán y en México. Inició su carrera como compositor en la Ciudad de México y su carrera artística en Yucatán. Su primera obra musical fue "Mirar el Amor", que fue grabada únicamente por José José.
Además de compositor, José Alfonso Ontiveros Carrillo mejor conocido como Guadalupe Trigo fue cantante y actor. Su obra como compositor se vinculó al movimiento de la nueva canción latinoamericana. En 1972, su encuentro con el guitarrista y compositor Roque Carbajo creó el "Sonido Trigo", basado en el trabajo guitarrístico. A partir de esa colaboración surgieron las producciones Poetas y lugares donde rinde homenaje a poetas como Pablo Neruda y Nicolás Guillén, así como a lugares emblemáticos y románticos de su nativo México. También grabó El canto de los pueblos; colaboraciones con poetas como Inocencio Burgos y Jaime Sabines donde ilustró el México de la revolución. El conjunto de Guadalupe Trigo estuvo constituido por su esposa Viola (voz), Roque Carbajo (guitarra), Víctor Ruiz Pasos (bajo) y Alonso Cámara (jarana y vihuela). Con ellos, Guadalupe Trigo realizó presentaciones en México, Venezuela y República Dominicana. Algunos títulos de sus canciones son: Mi ciudad, Acostúmbrate, La milpa de Valerio, María Madrugada, México 1900 siempre, Te lo juro corazón, Ven chatita, En el nombre de dios, Pajarero, Veloz, Plaza coyoacanera, El último poeta y Compañero.
En vida recibió reconocimientos como el Trofeo El Heraldo y el Tummy de Oro en Perú, ambos en el año 1972. También participó en festivales como el Nueva Onda celebrado en Caracas en 1973; Siete Días con el Pueblo en Santo Domingo, en el año 1974; y el festival La Rábida en Huelva en 1976. Su obra musical que le causó mayores satisfacciones fue "Mi Ciudad", porque en el extranjero la escuchó cantar con mucha nostalgia y la gente que la cantaba no sabía que él era el autor. Compuso algunas obras en coautoría con Jaime Sabinas, Inocencio Burgos, Eduardo Salas y Mario Arturo Ramos. La música que le gustaba escuchar eran las composiciones de los grandes clásicos, la popular de autores mexicanos, el bossa nova y la folklórica internacional.
Entre los trofeos, diplomas, reconocimientos y homenajes que recibió en su carrera, mencionaremos los siguientes: Trofeo El Heraldo 1972, Tummy de Oro en Perú, 1972. Así mismo, los reconocimientos en Festivales Internacionales: Festival Nueva Onda en Caracas, Venezuela, 1973; Festival Siete Días con el Pueblo, en Santo Domingo, 1974; Festival La Rábida en Huelva Andalucía, 1976; Festival Cervantino en Guanajuato, México; Festival Agua Dulce en Lima, Perú, 1972. Una anécdota interesante relata que en una ocasión, estando Guadalupe en España, en la Ciudad de Madrid, se organizó en el departamento de unos admiradores y amigos una recepción en honor de Atahualpa Yupanki, Mercedes Sosa, Narciso Yepes, Chabuca Granda, Roberto Darwin y ellos, Guadalupe y Viola Trigo. Después de que cada uno de los asistentes cantó faltaban Yupanki y el matrimonio Trigo, porque estaban esperando a María Dolores Pradera. En cuanto llegó iniciaron su interpretación, pero fueron callados casi de inmediato por los vecinos quienes ya estaban cansados de oír tanta música, sin imaginar la calidad del concierto que ahí se estaba llevando a cabo, estos artistas nunca volvieron a coincidir juntos para cantar. Comenta Viola Trigo que la mayor satisfacción que le dio a Guadalupe su carrera como compositor fue la huella que dejó su música en diferentes generaciones de estudiantes, ya que en su carrera frecuentemente se dirigió a ellos en Universidades, Politécnicos y Preparatorias.
Algunos títulos de sus canciones son : "La Milpa de Valerio", "María Madrugada", "México 1900 Siempre", "Acostúmbrate", "Te Lo Juro Corazón", "Ven Chatita", "En el Nombre de Dios", "Pajarero", "Veloz", "Para no Olvidarte", "El Ultimo Poeta", "Compañero", "Paloma Blanca", "Milagro de Ternura".
