La máxima fiesta de este municipio poblano se lleva a cabo año con año desde 1893. Como una gran obra de teatro que en tres actos resume, expresa y presenta al espectador la historia, cultura e identidad de un pueblo el cual inicia el fin de semana anterior al Miércoles de ceniza y culmina el martes.
Durante el carnaval participan alrededor de 12,000 personas disfrazadas con máscaras y las calles se convierten en un gran teatro para representar los epidosios de la historia de Huejotzingo.
El cierre del carnaval lo hace la comunidad infantil, con la misma representación que el carnaval mayor.
Es una gran celebración llena de colorido y grandes espectáculos.
